おかんに仁多米を10キロほどいただきました
ただ、玄米の状態でもらったので精米する必要があり、人生で初めて精米してきました!!ので使い方もお教えします!
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精米めっちゃおもしろい!!
その前に、仁多米をご紹介
仁多米
島根県仁多郡奥出雲町で生産されている米
日本穀物検定協会の米食味ランキングでは、西日本で唯一「特A」を獲得したお米
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と言われている
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高級米!!
おかん、ありがとう!!
精米の仕方
コイン精米機
家の近くのコイン精米機に玄米をもって行きます
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こんな感じです
場所はネットで検索したら出てきます
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都会にコイン精米機ってあるのかな?田舎限定??
お金を入れる
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10キロ=100円
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今回は10キロなので100円です
お米入れに玄米を投入
こんな感じでぶち込みます
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ちなみに、この段階でめちゃめちゃテンションあがってます
玄米の白さを選ぶ
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これは、ぬかをどのくらい取り除くかを選びます
- 上白=いわゆる無洗米
- 標準=9割
- 8ぶ=8割
- 5ぶ=5割
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今回は標準にしました
ボタンをおすと機械が動き出して精米を始めます
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袋をセットしてペダルを踏む
今回は、玄米を入れてきた米袋をセットしました
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夫婦でやっとります!
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ペダルを踏むと、精米されたお米が下におちます
精米完了
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精米前(玄米)
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精米後(精米)
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おまけ
玄米10キロを精米すると9キロくらいになるそうです
なので1キロのぬかとりをしたってことですね